La visite à la boulangerie est un rituel quotidien. Dans la société sécularisée parisienne, on a gardé de la messe journalière le fait de rompre le pain.

Mais pas n’importe quel pain, non, la baguette, croustillante et à la mie légère. On essaye de ne pas la manger toute entière avant d’être rentrée chez soi. Un bout pour le matin avec le café noir, cela vaut tous les retours au bercail.

Tellement de souvenirs qu’on en mangerait.